Голубика

      Голубика растет преимущественно в болотах и на границе болота и леса, поэтому встретить её можно не так часто. Голубику еще называют пьяникой или гонобобелем. Собирают её с середины июля и до конца августа. Кусты выше чем у черники и могут достигать 1м. Ягоды голубого цвета и обычно немного крупнее черники. После созревания ягоды часто опадают на землю.
      Когда ягод много, собирать её одно удовольствие. Ягоды образуют целые кисти и можно срывать сразу десяток штук. Найдя хорошую поляну, мне удавалось набирать до 5-7 литров за час.
      Ягоды голубики имеют достаточно специфический вкус, поэтому в свежем виде нравятся далеко не всем. Но из голубики получается замечательный морс и компот. Если протереть её с сахаром то тоже получится очень вкусно.

 

Hosted by uCoz